20 Oktober 2011

Hari ini ada pesanan untuk di BRI sudirman. Lauknya Ayam goreng, Sambal goreng ati ayam, Kering kentang, udang goreng tepung, dadar iris, dan abon..... yummmy sekali....
Karena pakai lauk tambahan... udang, jadi agak mahal... Rp.600.000,-.....

Semoga tumpeng cantik ini... lezat rasanya.....

Tumpeng Nasi Kuning

Filosofi Tumpeng

Sesungguhnya 'tumpengan' istilah untuk acara dimana disajikan nasi tumpeng, tidak hanya untuk acara selamatan (kenduri) atau perayaan kebahagiaan semata, beberapa acara tumpengan yang biasa ada dimasyarakat antara lain:

• Tumpeng Robyong - Tumpeng ini biasa disajikan pada upacara siraman dalam pernikahan adat Jawa. Tumpeng ini diletakkan di dalam bakul dengan berbagai macam sayuran. Di bagian puncak tumpeng ini diletakkan telur ayam, terasi, bawang merah dan cabai. 
• Tumpeng Nujuh Bulan - Tumpeng ini digunakan pada syukuran kehamilan tujuh bulan. Tumpeng ini terbuat dari nasi putih. Selain satu kerucut besar di tengah, tumpeng ini dikelilingi enam buah tumpeng kecil lainnya. Biasa disajikan di atas tampah yang dialasi daun pisang.
• Tumpeng Pungkur - digunakan pada saat kematian seorang wanita atau pria yang masih lajang. Dibuat dari nasi putih yang disajikan dengan lauk-pauk sayuran. Tumpeng ini kemudian dipotong vertikal dan diletakkan saling membelakangi.
• Tumpeng Putih - warna putih pada nasi putih menggambarkan kesucian dalam adat Jawa. Digunakkan untuk acara sakral.
• Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Digunakan untuk syukuran acara-acara gembira, seperti kelahiran, pernikahan, tunangan, dan sebagainya.
• Tumpeng Nasi Uduk - Disebut juga tumpeng tasyakuran. Digunakan untuk peringatan Maulud Nabi.
• Tumpeng Seremonial/Modifikasi